為應(yīng)對持續(xù)高溫天氣，落實(shí)公司關(guān)于加強(qiáng)夏季食品安全與用電安全管理的工作要求，7月16日至17日，公司機(jī)關(guān)綜合辦公室組織開展食堂安全自查，并對機(jī)關(guān)辦公區(qū)電力線路進(jìn)行排查，全面筑牢夏季安全防線。
嚴(yán)把食品安全關(guān)
食堂自查聚焦食材采購驗(yàn)收、加工、制作和儲藏保管各環(huán)節(jié)。一是對食堂原材料供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生狀況、貨物來源、供貨質(zhì)量、檢驗(yàn)報(bào)告等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了逐一復(fù)驗(yàn)。二是根據(jù)食堂食材采買清單，規(guī)范驗(yàn)貨流程，確保每日“食材照片、合格證明、驗(yàn)收結(jié)果”留痕管理。三是針對夏季易滋生細(xì)菌的特點(diǎn)，做好肉類、蔬菜、豆制品等生鮮食材的保鮮措施，確保食材新鮮無變質(zhì)；并對廚房干調(diào)大料存儲區(qū)、操作臺、就餐區(qū)的衛(wèi)生清潔狀況進(jìn)行了全面檢查，要求食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行每周消殺制度，保持環(huán)境整潔。
筑牢用電安全網(wǎng)
電力排查覆蓋配電室、配電箱、充電樁及電路橋架等重點(diǎn)區(qū)域，通過檢測設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、排查線路老化及插座隱患，及時(shí)消除超負(fù)荷用電等風(fēng)險(xiǎn)，確保辦公區(qū)電力系統(tǒng)穩(wěn)定可靠。
下一步，綜合辦將建立常態(tài)化管理機(jī)制，持續(xù)完善食堂食品安全與用電安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為職工營造安全、放心的工作環(huán)境，護(hù)航公司夏季生產(chǎn)經(jīng)營平穩(wěn)運(yùn)行。